直売所の様子がおかしい…　積み上げられたものにギョッ！

普段、何気なく買っている食品の数々。

大切に食べたいものですが、購入してから使い切れず、食品をダメにしてしまう時もありますよね。

生産者が手塩にかけて食材を作ってくれているため、フードロスは減らしていきたいものです。

インパクトありすぎ！レタスの保存方法

レタスの出荷量が１年の中でも全国的に増える２０２３年１０月、ある直売所に『生産者の顔が見えすぎるレタス』が並びました。

実際の、衝撃的な光景をご覧ください。


売り場が人の顔だらけ！

この『顔』の正体は、新聞紙で包まれたレタス。新聞紙で野菜を包むのは、冷蔵庫で長期保存する時のテクニックの１つですが、生産者の顔が印刷されているため、とてもシュールですね。

群馬県邑楽郡にある『JA邑楽館林 農産物直売所 でんえんマルシェ』と、茨城県牛久市にある『ポケットファームどきどき つくば牛久店』で、同月１９～３１日まで販売されているそうです。


こちらは、味の素株式会社が実施している、フードロス削減に対する取組み『#レタス瞬間消滅運動』の第２弾。

第１弾では、俳優の藤原竜也さんが『レタス保存用新聞』に印刷され、実際にレタスを包んで保存する人が続出しました。