メインは『あの安い食材』２つだけ！　激ウマ節約レシピに「絶対作る」

厳しい残暑や雨不足の影響で、野菜が生育不良となり、価格が高騰している２０２３年１０月。

スーパーマーケット（以下、スーパー）で、野菜の価格の高さに驚く人も多いでしょう。

家計を抑えるためにも、できるだけ安く手に入るもので食事を作りたいもの。

そんな人におすすめのレシピを、咲（@Sakichan1230）さんがX（Twitter）で紹介していました。

節約食材２つで作れる！『もやしたっぷり鷄チリ』

咲さんが紹介したのは、『モヤシたっぷり鷄チリ』のレシピ。

エビチリを食べたいと思っても、エビの価格が高くなかなか手に取れないという人も多いでしょう。

『モヤシたっぷり鷄チリ』は、スーパーで安く手に入るモヤシと鶏肉を使った、咲さん家族にも大人気のお気に入りレシピなのだとか。

用意する材料は、以下の通りです。

【材料（２人ぶん）】

・鶏むね肉１枚

・片栗粉大さじ２杯

・モヤシ１袋（２００g）

・サラダ油大さじ２杯

・ケチャップ大さじ３杯

・酒大さじ１杯

・みりん大さじ１杯

・砂糖小さじ２杯

・しょうゆ小さじ２ぶんの１杯

・鶏ガラスープの素小さじ２杯


まず、鶏肉は大きめのそぎ切りにし、ポリ袋にいれて片栗粉をまぶじます。

フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉の両面を揚げ焼きにしましょう。

そこに、モヤシとケチャップ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加えて、炒め合わせたら完成です！


鶏肉とシャキシャキのモヤシが、甘辛いタレに絡んで、ご飯がすすみそうな１品ですね。

少ない工程で手軽に作れるのも嬉しいポイントです！

スーパーで安い食材ばかりを選んでいると、つい同じような献立になってしまいがち。

咲さんのレシピは、「節約をしたいけれど、いつもと違った味も楽しみたい！」という人の強い味方になるでしょう。
投稿を見た人からは、「絶対に作ります！」とのコメントが寄せられていました。

節約とおいしさを両方叶えてくれる、咲さんのレシピ。気になる人はぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]