メインは『あの安い食材』2つだけ! 激ウマ節約レシピに「絶対作る」
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厳しい残暑や雨不足の影響で、野菜が生育不良となり、価格が高騰している2023年10月。
スーパーマーケット(以下、スーパー)で、野菜の価格の高さに驚く人も多いでしょう。
家計を抑えるためにも、できるだけ安く手に入るもので食事を作りたいもの。
そんな人におすすめのレシピを、咲(@Sakichan1230)さんがX(Twitter)で紹介していました。
節約食材2つで作れる!『もやしたっぷり鷄チリ』
咲さんが紹介したのは、『モヤシたっぷり鷄チリ』のレシピ。
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エビチリを食べたいと思っても、エビの価格が高くなかなか手に取れないという人も多いでしょう。
『モヤシたっぷり鷄チリ』は、スーパーで安く手に入るモヤシと鶏肉を使った、咲さん家族にも大人気のお気に入りレシピなのだとか。
用意する材料は、以下の通りです。
【材料(2人ぶん)】
・鶏むね肉1枚
・片栗粉大さじ2杯
・モヤシ1袋(200g)
・サラダ油大さじ2杯
・ケチャップ大さじ3杯
・酒大さじ1杯
・みりん大さじ1杯
・砂糖小さじ2杯
・しょうゆ小さじ2ぶんの1杯
・鶏ガラスープの素小さじ2杯
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まず、鶏肉は大きめのそぎ切りにし、ポリ袋にいれて片栗粉をまぶじます。