ウインナーとキャベツを使って？　現役シェフ考案の『ジャーマンキャベツ』が食欲をそそる

ジャガイモを素揚げし、ベーコンや粉チーズを加えて作るジャーマンポテト。

ポテトという単語が入っている通り、ジャーマンポテトにはジャガイモが欠かせません。

…しかし！そんな常識を覆すレシピを、現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんが公開。

「ジャガイモにも負けないおいしさ」という、キャベツを使った『ジャーマンキャベツ』の作り方をご紹介します。

『ジャーマンキャベツ』レシピ

ジャーマンキャベツを作るために必要な材料は、以下の通り。

【材料】

・キャベツ４ぶんの１個

・ウインナー６本

・ニンニクチューブ小さじ２杯

・粒マスタード小さじ２杯

・顆粒コンソメ小さじ１杯

・黒胡椒適量

・バター大さじ１杯

まず、ウインナーは斜め切りに、キャベツは食べやすいサイズにカットします。

フライパンにバターを入れてウインナーを炒め、キャベツを加えて火を通しましょう。

具材に火が通ったら、ニンニクチューブ、粒マスタード、顆粒コンソメ、好みで黒胡椒を加えたら完成です！


ウインナーのうま味と、キャベツのシャキッとした食感が見事にマッチ。

ホクホクのジャガイモとカリカリのベーコンが味わえる、ジャーマンポテトとはまた違った魅力があるでしょう！

材料もいたってシンプルなため、サッと作れるところも嬉しいポイントです。

おかずはもちろん、おつまみにもピッタリな１品。気になる人は、作ってみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]