「おうちで、こんなに素敵な物が作れるだと！？」　焼き芋をざく切りにして作ったのは？

スイーツにしてもおいしいサツマイモ。

料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、焼き芋を使ったスイーツのレシピをX（Twitter）で紹介しました。

材料６点で作れて、子供の朝ごはんにもピッタリな『オールおさつ』です！

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【材料】

・焼き芋９０g

・溶かしバター４０g

・砂糖大さじ１杯

・黒ゴマ大さじ１杯

・卵１個

・ホットケーキMIX１００g

まず、焼き芋は皮を取ってざく切りに。

溶かしバター、砂糖、黒ゴマ、ホットケーキMIX、卵２ぶんの１個と混ぜたら、クッキングシートの上に生地を乗せましょう。

サクサクの仕上がりにしたければ５mm、ふわふわがよければ１cmの厚さに伸ばします。

生地の表面には、残った卵２ぶんの１個を塗ってツヤを出すといいですよ。

あとは、トースターか１８０℃のオーブンで約２０分加熱。焦げてきたら、上にアルミホイルを被せます。


焼き上がったら、端を切り落とし、食べやすい大きさにカットして完成！

１cmと５mm、それぞれで焼いた場合の断面がこちらです。

上が１cm、下が５mmで焼いた場合

自分の好みに合わせて、厚みを調整できるのはいいですね。

ぼくさんによると、作る時に使うサツマイモは、蒸しただけのふかし芋でもOKとのこと。

秋に食べたいサツマイモのスイーツは好評で、さっそく作っている人もいるようです。

・おうちで、こんなに素敵な物が作れるだと！？

・サツマイモの大量消費によさそう。カボチャでも作れるかも？

・こういうおいしいものを延々と作っていたいな。

・作ってみたら、おいしくできました！

・レーズンを入れてもおいしかったです。

サツマイモをアレンジして食べたい人は、『オールおさつ』に挑戦してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]