卵とアレでマヨネーズを即席で作る方法に「簡単すぎてビックリ」「切らしても安心」

冷蔵庫を開けて「マヨネーズがない！」と気付いて、焦ったことはありませんか。料理の最中だったり、夕食の直前だったりすると、買いに行くのも面倒です。

そんな時、家にあるものでマヨネーズが作れたら助かりますよね。

キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、とても簡単なレシピが公開中！

早速試してみたので、レポートします。

簡単！手作りマヨネーズの作り方

キユーピーのウェブサイトによると、手作りマヨネーズの材料は以下の通りです。

お酢大さじ1/2

たまごの黄身1個分

※黄身と白身をわけて黄身を使います

塩小さじ1/4

植物油80ml

キユーピー株式会社ーより引用

まず、酢、塩、卵の黄身をボウルに入れて、よくかき混ぜます。


材料をかき混ぜながら、少しずつ植物油を入れましょう。


だんだんと色味が変わってきます。


しばらくかき混ぜていると、もったりしてきますよ。


材料を入れて混ぜるだけで、あっという間に手作りマヨネーズが完成！とても簡単にできて驚きです。


通常、酢と植物油は混ざることはないのですが、卵の黄身を入れることで乳化して混ざり、マヨネーズができるのだとか。