パッケージに記載のない、まさに裏技！　ニチレイが教える『冷凍炒飯の温め方』に感動

休日のランチや弁当作りに、あると便利な冷凍食品。

中でも『冷凍チャーハン』は単品でも満足感があり、アレンジもしやすいので、冷凍庫に常備している人も多いでしょう。

そんな便利な『冷凍チャーハン』ですが、電子レンジで加熱調理をすると、凍ったままの冷たい部分が残ってしまうことはありませんか。

数々の人気冷凍食品を生み出している、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイ）のX（Twitter）には『冷凍チャーハン』をおいしく解凍するためのコツが書かれていました。

＼突然ですがクイズです／
冷凍チャーハンを美味しく解凍したいときの盛り方は？

①ドーナツ型
②星型

正解は……
↓
↓
①のドーナツ型！
周辺と中心での加熱ムラがなくなります✨

他のクイズにもチャレンジしてくださいね！
役立つ冷凍&解凍テクニックありますhttps://t.co/uGCCNPxtqH pic.twitter.com/EY8STAbboa

— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) August 12, 2021

投稿によると、真ん中を空洞にしたドーナツ型に盛り付けてから加熱するだけで、加熱ムラがなくなるのだとか。

早速、これまでのやり方と比較してみることにしました！

ニチレイおすすめ！冷凍チャーハンの温め方

まずはパッケージ裏の記載通りに、指定のワット数と時間で加熱します。


チャーハンはいつも通り、皿全体に平らに盛り付けました。

パッケージ裏の記載通り、６００Wの電子レンジで３分５０秒温めましょう。


加熱し終わったチャーハンは、全体が解凍されているように見えますが…。

食べてみたところ、中心部分にあった焼豚とその周辺が塊になっており、少し冷たかったです。


続いて、ニチレイがおすすめする、ドーナツ型に盛って加熱してみましょう。ワット数と時間は先ほどと同じです。

加熱し終えたチャーハンがこちら。


ドーナツ型に盛ったチャーハンに冷たい箇所はなく、どこを食べても熱々でした！

にわかには信じがたかったのですが、本当にドーナツ型に盛り付けるだけで加熱ムラを防ぐことができました。加熱ムラによる温め直しもなくなり、時間の節約にもなりそうです。

『冷凍チャーハン』を電子レンジで温める時は、ぜひドーナツ型にしてみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]