使い道に困る高野豆腐　キッコーマンのレシピに「意外すぎる」「子供が大興奮」

家庭の中で余りがちな食材の１つである、高野豆腐。

筆者も子育て中は離乳食に使っていましたが、子供が大きくなってからは使い道が分からず、冷蔵庫に放置してしまったことがあります。

頭を悩ませていたところ、醤油やポン酢などの調味料、豆乳を販売するキッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）のウェブサイトで、意外なレシピを発見！

そのレシピとは『高野豆腐フライドポテト風』です。

フライドポテトは子供が好きな定番料理ですが、作る手間と塩分やカロリーが気になるところ…。

高野豆腐で作れば低カロリーになり、健康にもよさそうと思い、早速作ってみました！

キッコーマン公式レシピ『高野豆腐フライドポテト風』

キッコーマンのウェブサイトによると、材料は以下の通りです。

材料（2人分）

高野豆腐２個

片栗粉１０ｇ

サラダ油大さじ２弱

塩１ｇ

（A）オーロラソース

デルモンテ・リコピンリッチ トマトケチャップ大さじ２

マヨネーズ大さじ２

キッコーマン株式会社ーより引用

まず、高野豆腐を２枚お湯で戻します。柔らかくなったら、水気をしっかりと切りましょう。

次に、大体５mm程度のスティック状にカットしていきます。