使い道に困る高野豆腐　キッコーマンのレシピに「意外すぎる」「子供が大興奮」

いったん短冊切りにしてから半分に切ると、フライドポテトと同じような形状になりました。


切った高野豆腐をポリ袋に入れ、片栗粉と和えます。ポリ袋を使うと洗い物が少なくなるのでおすすめです。


薄く衣が付いたら、熱したフライパンに油を引いて揚げ焼きにしていきます。

焼いてみても、意外と色の変化が分かりにくかったので、よく観察しながら焼いてください。

ここでしっかりと焼かないと、フライドポテトのサクサク感が出ないので注意しましょう。


でき上がったら、皿に盛り付けて熱いうちに塩を振りかけて完成です。あっという間に作れました！

お好みで、ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作ってみてくださいね。
食べてみると、少し高野豆腐の味が気になるものの、かなりフライドポテトに近い食感でおいしく食べられました！

「これおいしい！」「もっとちょうだい！」と子供にも大好評。気付いたら皿が空っぽでした。


短時間でできるので、おやつにも最適な『高野豆腐のフライドポテト風』。

高野豆腐が余ってしまい、どうしようかと悩んでいる人は、ぜひ一度試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]