電子レンジで簡単！　おいしい茶碗蒸しの作り方に「出汁取り不要」「ズボラでもできる」

日本料理の１つで、献立の汁物として親しまれる茶碗蒸し。

鶏肉やかまぼこ、銀杏などさまざまな食材が合う茶碗蒸しですが、特に秋の食材とは相性がよく、涼しい季節に食べたくなる人もいるかもしれません。

しかし、茶碗蒸しは出汁をとったり、蒸したりと手間のかかる作業が多いため、少し面倒に感じる人もいるでしょう。

本記事では、手軽に茶碗蒸しを作りたい人のために、電子レンジで作る簡単なレシピを紹介します。

電子レンジで作る茶碗蒸しの作り方

電子レンジで作る茶碗蒸しの材料は以下の通りです。

【材料（２人ぶん）】

・卵１個

・白だし大さじ１杯

・水１５０㎖

・かに風味かまぼこ２本

・ほうれん草適量


作り方は以下の手順を参照してくださいね。

【作り方】

１．卵液を作る。ボウルに卵を割り、白だし、水を入れて、よく混ぜる。

２．混ぜた１をこす。

３．ほうれん草を小さく切り、かに風味かまぼこは薄く切る。

４．耐熱性のカップに具を入れ、卵液を注ぐ。

５．食品用ラップをして、２人ぶん同時に２００ｗの電子レンジで７分加熱する。

電子レンジで作る茶碗蒸しのポイント

卵液を作る際は、菜箸をボウルの底に付けたまま、卵白を切るように左右に動かしてください。