炒めず作れる『パラパラチャーハン』　ミツカンのレシピに「画期的！」「コレは思い付かない」

野菜や卵、チャーシューなど好みの具材と、炊いたご飯を炒めた中華料理、チャーハン。

作り方はシンプルなのですが、家庭で作ると、店のようにご飯がパラパラにならなかったり、味が均等にならなかったりと、意外に難しいものです。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが公開したのは、なんと、炒めずにパラッとしたチャーハンを作る方法。

炊飯器を使うことで、手軽にパラパラなチャーハンを作ることが可能だといいます！早速レシピを見てみましょう。

炊飯器でパラッと炒めないチャーハン

【材料（４人ぶん）】

・米３合

・焼豚１００g

・卵３個

・長ネギ１本

・ショウガ２ぶんの１かけ

・ごま油大さじ２杯

・『追いがつおつゆ2倍』４ぶんの３カップ

・小ネギ適量

まず、米を洗い水気を切っておきます。長ネギをみじん切りにし、ショウガはすりおろしておきましょう。

炊飯器に、洗った米と長ネギ、ショウガ、『追いがつおつゆ2倍』、ごま油を加えます。

炊飯器の内側にある、『すし飯』の目盛りの３合に合わせて水を加えたら、かき混ぜてください。

１cm角に切った焼豚を、水を加えた炊飯器の中に入れたら、通常通り炊飯しましょう。