アルミホイルとラップ、おいしいのはどっち？　 食パンを包んでみた結果がすごかった

、ラップで包んで保存した食パン（右）

まずはアルミホイルで包んで保存した食パンを手でちぎってみました。

表面はかなりよい焼き上がりで、サクサク感は手で触れるだけでも伝わるほどです。中を見てみると、ふんわりとした触感が残っており、見るからにおいしそう！

アルミホイルは熱伝導がよいため、食パンが急速に冷えて固まります。これにより、食パンがパサパサになる前の状態をキープできたのでしょう。


一方、ラップで包んだ食パンをちぎってみます。サクサク感は同じなのですが、アルミホイルと比べると、中のふんわり感はややイマイチ。食べてみないと分かりませんが、少し水分が少ない印象。パサついた感じに見えますね。


実際に両方を試食してみたところ、見た目どおりアルミホイルで保存した食パンのほうが、中身がふわふわしており、もっちりした食感でした！

母親は「よく噛むと、アルミホイルで包んだほうが甘いような気がするわ」といっていました。

娘にも食べてもらったところ、ラップで包んだほうを指さして、「こっちのほうがサクサクしてるね」とのこと。触った時と違い、特にパサついた感じはなかったようです。


アルミホイルで包んで保存した食パン（左）