皮も蒸し器も使わない！ミツカンが教える『シュウマイレシピ』に驚き

食卓のおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりな、シュウマイ。

熱々のシュウマイをひと口頬張れば、肉のうまみがジュワッと口に広がります。

しかし、タネを混ぜて皮で包んで蒸して…と工程が多いため、自分で作って食べたくてもなかなか手が出せない人もいるでしょう。

レンチンでできる！キャベツシュウマイ

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramアカウントで、ひと味変わったシュウマイのレシピを紹介。

なんと、皮も蒸し器も使わないのだといいます！

【材料（２人ぶん）】

・豚ひき肉１６０g

・キャベツ２枚

・タマネギ半分

・片栗粉大さじ１と２ぶんの１杯

・ミツカン 『味ぽん』適量

・からし適宜

・醤油、砂糖、ごま油大さじ２ぶんの１杯

・おろしショウガ小さじ２ぶんの１杯

・コショウ少々

まず、キャベツは千切りにしましょう。

ボウルに豚ひき肉と醤油、砂糖、ごま油、おろしショウガ、コショウを入れたら、粘り気が出るまで練ってください。

５mm角に切ったタマネギと大さじ１杯の片栗粉をポリ袋に入れ、空気を入れて袋を閉じたらよく振って混ぜます。さきほどの豚ひき肉に加えてさらに混ぜ合わせたら、１０等分に丸めましょう。