「見た目が斬新」「ネギ好きにはたまらない」　JA全農が『いい肉の日』に向けて勧めたレシピが？

毎年１１月２９日は、『いい肉の日』ということをご存知ですか。

肉用牛の産地である宮崎県の『より良き宮崎牛づくり対策協議会』が、宮崎牛の味と品質のよさをアピールするために制定されたといわれています。

語呂合わせで覚えやすいこともあり、『いい肉の日』は全国に浸透。

多くの焼肉店でキャンペーンが行われたり、スーパーマーケットで肉製品がセール価格になったりするため、毎年１１月２９日に肉を食べたくなる人もいるでしょう。

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）は、『いい肉の日』にぴったりな、自宅で味わえる肉レシピを公開しました。

『ネギのすき焼き』

JA全農が公開したのは、寒い季節にもぴったりな、『ネギのすき焼き』。肉だけでなく、ネギも堪能できますよ！

まず、鍋の深さに合わせてネギをぶつ切りにします。鍋のふちに合わせて立てて並べ、真ん中に肉を詰めましょう。

割り下を入れて煮たら、あっという間に完成です！


ちなみに、写真に写るネギとお肉の量は、直径２０cmほどの鍋に、長さ５cmほどに切った長ネギを２本ぶん、中央にはお肉が５枚入っているのだそう。