普通にゆでたら１～２時間！　乾燥タピオカを超時短で戻すコツに「５分で終わった」

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。

アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。

そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します！

最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。

もちもちの食感が特徴的な、タピオカ。タピオカといえば、台湾発祥のタピオカミルクティーが有名ですね。

タピオカミルクティーは、本場台湾でも多くの人に愛される定番ドリンクの１つ。

街を歩いているだけでも、いたるところで『珍珠奶茶（タピオカミルクティー）』の文字を目にすることができます。

そんな台湾で愛されるタピオカミルクティーですが、台湾ではミルクティーだけでなく、フルーツジュースや紅茶と混ぜるなど、たくさんのレシピが存在することをご存知でしょうか。

本記事では台湾の友人に聞いた、誰でも簡単にできるタピオカドリンクの作り方を紹介します！

時短でタピオカをゆでる方法

まずは、タピオカをゆでることから始めましょう。

タピオカは本来、ゆで時間が１～２時間ほどかかりますが、この方法ならゆで時間が、たったの５分ほどで終わりますよ！材料は以下の通りです。