高カカオチョコ、そのままだと苦くない？　明治の意外なレシピに「すごいな！」

2023年12月18日 grape

クリスマスには自宅でパーティーをすることもありますよね。家族や友人と過ごす時間は楽しいですが、おしゃれなクリスマス料理を考えるのは意外と大変…。

手軽におしゃれな料理を作りたいと思っても、毎年同じようなレパートリーになっている人も多いのではないでしょうか。

筆者もクリスマスの料理に悩んでいたところ、菓子メーカーの株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトで気になるレシピを発見！

試してみると、ひと味違うクリスマス料理ができたので紹介します。

明治が公開中！チョコレートドレッシングで大人なクリスマス

紹介するのは『チョコレート効果CACAO86％』を使った『高カカオドレッシング』！

チョコレートのドレッシングで、サラダにかけるだけでおしゃれな一品に早変わりしそうです。

明治のウェブサイトによると、用意する材料は以下の通りです。

材料

作りやすい分量

・「チョコレート効果CACAO86％」12枚

・お湯大さじ2～3

・オリーブ油大さじ5

・しょうゆ大さじ2

・フラクトオリゴ糖小さじ2

・酢大さじ2

・粗びき黒こしょう小さじ1/2

株式会社明治ーより引用

まず、チョコレートを粗く刻んで、耐熱皿に入れます。続いて、耐熱皿に湯を入れて、チョコレートを溶かしていきましょう。

チョコレートをなめらかに溶かすには、ある程度の温度が必要でした。刻んでから少し温かい場所に置いておくと、溶けやすかったです。