作るのが大変なジェノベーゼペースト　スーパーで見つけた商品が「おいしくて使いやすい」

具材やソースによってバリエーションが豊富になるパスタ。

週末のランチや夕食などに、自宅でパスタを作る人も多いのではないでしょうか。

ただ、パスタは家で作ると具材や味がマンネリ化しがちですよね。

そんな悩みを抱える人におすすめのソースを、高級スーパーマーケット『成城石井』で見つけたので、早速試してみました。

それがこちらの『コスタリグーレ ジェノベーゼペースト』。１９０ｇ入りで税込み８６２円です。


イタリア産のフレッシュバジルを使用したジェノベーゼペーストで、使いやすいスクイーズボトルに入っています。

同じくイタリア産の『パルミジャーノ・レッジャーノ』というチーズを隠し味に使っているそうです。

メーカー独自の非加熱製法によって、バジルのさわやかな風味が生きているそうですよ。

バジルが沈殿しやすいので、ボトルをよく振ってから使うのがポイント。


今回はエビとモッツァレラチーズのオイルベースパスタを作ってみました。

作ってみたのはいいですが、色合いがなんだか物足りなく感じますね…。


そこで『コスタリグーレジェノベーゼペースト』をかけてみると、一気に彩りがよくなりました！


かけるだけでパスタにバジルの風味が加わり、ワンランク上の味わいに！

ほのかに香るパルミジャーノがコクをプラスしてくれます。