2023年12月25日 13:37
余ったチキンは炊飯器に入れて! ケンタッキーが教えるアレンジに「最高じゃん」
A しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
1.餅は1㎝角に切る。
2.炊飯器に米とAを入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。オリジナルチキン、きんぴらを加え、①を散らして普通に炊く。
3.炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐし、混ぜ合わせる。
※餅は炊きあがり直後だと、混ぜやすい。
I♥ケンタッキーアレンジレシピーより引用
※写真はイメージ
クリスマスのごちそうであるチキンが、和風のおこわに変身するとは、驚きですね!ボリュームのある食事が続いて、胃が疲れている時にもぴったりです。
材料を炊飯器に入れて炊くだけなので、手間がかからないのも嬉しいポイント。
チキンをほぐす際には小骨に注意し、チキンの量はお好みで調整するとよいでしょう。
レシピを見た人からは、「助かる!」「ちょっと飽きたなって時に、最高じゃん!」などの声が寄せられています。
そのまま食べるのもよし、おにぎりにしてお弁当に持っていくのもよしなアレンジレシピ。家に余ったチキンがあるという人は、ぜひ試してみてくださいね!
[文・構成/grape編集部]
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