包丁要らず！　レタスの芯を一瞬で取る方法に「マジか」「簡単すぎ」

レタスを１玉使い切る時には、最初に芯をくり抜くと使いやすいですよね。しかし、芯だけをきれいに取り除くのは意外と難しく、包丁を使わなければ取れません。

また、包丁を入れても簡単に抜き取れず、可食部を多く取り除いてしまうこともあります。特別な道具を使わず、簡単に芯を取り外せる方法はないのでしょうか。

整理収納アドバイザーの野村京子（house_refresh）さんは、Instagramで包丁を使わないレタスの芯の取り方を紹介しています。

用意するのはレタスとまな板だけ

葉っぱがしっかりくっ付いているレタスの芯は、包丁などの刃物を使わないと取れないように感じます。

しかし、この方法で使うのはまな板だけです。


まな板をキッチン台に置き、レタス１玉を用意します。レタスの芯をまな板に向けましょう。


レタスの芯をまな板に軽く叩きつけます。叩き終わった後に芯の部分を見て、芯の周りに切れ目が入っていなかったらもう２～３回叩きつけましょう。


芯の周りに切れ目が入ったら、芯を回すようにねじりながら取り外しましょう。芯を叩きつけただけなのに、すぽっと芯が外れます。

この方法は、野村京子さんがオーストラリアで現地ガイドさんに教えてもらったそうです。