包丁要らず！　レタスの芯を一瞬で取る方法に「マジか」「簡単すぎ」

一見ワイルドな方法ですが、簡単・きれいに取れるので助かります。

子供のお手伝いとしてもぴったりなので、ぜひ家族でやってみてください。

レタスの鮮度を保つテクニック

レタスは乾燥に弱く、長期保存が難しい野菜です。買ってすぐ使わない場合は、レタスの鮮度を保つ工夫をしましょう。

代表的な保存テクニックは、つまようじを使う方法と、小麦粉を使う方法です。

【つまようじを使う方法】

１．レタスの芯に４本ほどのつまようじを刺して、穴を開ける

２．つまようじを取り外してからレタスをキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵保存

【小麦粉を使う方法】

１．レタスの芯の表面を包丁で薄く切り取る
２．切り落とした部分に小麦粉をまぶす

３．キッチンペーパーでレタスを包み、ポリ袋に入れて冷蔵保存

どちらの方法も、２〜３週間の保存が可能です。とはいえ購入したレタスの状態にもよるので、買ってきたらできるだけ早く食べ切るようにしましょう。

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※画像は複数あります。