大根１本も使い切れない！　意外な救済レシピに「この発想はなかった」「家族が大喜び」

冬の旬の野菜といえば、大根を思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。

煮物や汁物などに入れると、とてもおいしいですよね。

しかし意外とレパートリーが少ないため、大根を１本買っても使いきれず、余ってしまうことも…。

そんな大根の新定番レシピになりそうなのが、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで紹介されている『フライド大根』。

大根を揚げるという発想はありませんでしたが、果たしておいしいのでしょうか…。

早速、作ってみたのでレポートします！

味の素公式！フライド大根のレシピ

味の素のウェブサイトによると、材料は以下の通りです。

材料（2人分）

大根6cm
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
薄力粉大さじ1
片栗粉大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」適量
パセリ適量

味の素パークーより引用

大根は大体１cmくらいの幅に切りますが、お好みでもっと長くしてもいいと思います。


調味料を１つずつ入れていきましょう。まずはコンソメで大根に、しっかりと味を付けてください。


まんべんなく混ざるようにしっかりと振ります。


続いて小麦粉を入れて、同じようにシャカシャカとしっかり振って混ぜます。