正月に余った餅、企業が教える食べ方で『禁断の味』に！　「本当にペロリだった」

三が日が過ぎて『正月モード』が終わり、忙しない日常に戻る頃。

正月に食べ切れなかった餅の消費に追われている人は、多いのではないでしょうか。

磯辺焼きや雑煮などの定番の味もいいですが、普段と違うアレンジレシピを試してみると、飽きずに餅を消費できるかもしれません。

餅を『禁断の味』にするレシピ

株式会社クレハが運営する、キッチン用品『キチントさん』のX（Twitter）アカウントは、フライパンでできる、餅のアレンジレシピを紹介しました。

まず、フライパンに同社の商品『フライパン用ホイルシート』を敷き、小さじ１杯ぶんのゴマ油を塗った餅を２個のせて、蓋をして中火で熱します。

裏面に焼き目が付いたら上下を返して蓋を外し、火が通るまで焼きましょう。

餅が焼けたら、酒を大さじ２ぶんの１杯、塩昆布を４g、砂糖と鶏ガラスープの素を小さじ４ぶんの１杯ずつ混ぜて加えて、絡めます。器に盛って、バターを適量のせれば完成です！

餅全部これで食べたくなる位美味しいのですが、ごま油で焼いて塩昆布、鶏ガラ、ちょっとの砂糖絡めると異様に美味しい。

仕上げにバターのせると禁断の味です。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ごま油小1を塗った切り餅2個をのせ蓋をして中火で熱し、

続く▼ pic.twitter.com/yJb8fLccKM— キチントさん＠楽うまレシピを紹介 (@krewrap_kureha) January 4, 2024