材料はアレだけ！？　成城石井で見つけた驚きのドレッシング

味が強すぎないので、その後に食べる料理の邪魔をすることもなく、どんな食事にも合わせやすかったです。

ドレッシングを使ったアレンジ料理にも挑戦

普通にドレッシングとして使ってもおいしかったのですが、アレンジ料理として、鶏のから揚げにも挑戦！

作り方は、食べやすい大きさに切った鶏肉２枚に対して、ドレッシングを大さじ４杯、ニンニク、ショウガを少々入れて揉み込みます。

あとは、冷蔵庫でひと晩寝かせてから片栗粉をまぶして揚げるだけ。

米酢が入っているため、鶏肉がしっとりと柔らかいジューシーな仕上がりになり、とてもおいしかったです！


米こうじの甘みを感じられますが、しっかりめの濃い味付けが好きな人は醤油を足して漬け込むのもよいと思います。幅広いアレンジ料理にも使える『お米だけでつくった日本生まれのおいしいドレッシング』。『成城石井』で見つけたら手に取ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]