簡単すぎる！　大手醤油メーカーのヤマサが教える『醤油の保存方法』とは

あらかじめ、おたまや小皿にとったしょうゆを鍋に加えるようにしましょう。

しょうゆを最後までおいしく使うコツは、保存法に注意し、開栓後はできるだけ早く（一ヵ月くらいで）使いきることです。

ヤマサ醤油株式会社ーより引用

きちんと容器の蓋をして密封したり、冷暗所に保存したりすることで、醤油の変質リスクを軽減できるのだとか。

また、開封後はなるべく早めに使い切るのがよいそうです。

それほど手間をかけることなく醤油の品質を保てるのは、嬉しいですね！

醤油を最後までおいしく味わいたい人は、ヤマサ直伝の保存方法を試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]