年末に買った餅、まだ余ってる？　簡単に消費できる『餅おやつ』が「簡単で大満足」

冬に食べたいものとして、よく名前が挙がる餅。煮たり焼いたりと、いろいろな食べ方が楽しめますよね。

しかし、食べ方のバリエーションが多くても、食べすぎると飽きてしまうもの。

筆者はたくさん冷凍保存したものの、飽きてしまい、いつまでも冷凍庫に放置してしまうことがありました。

そこで、この記事では、餅に飽きた人に食べてほしい『あんこ餅パイ』のレシピを紹介します。

市販の冷凍パイシートを使った簡単レシピなので、ぜひ作ってみてください。

あんこ餅パイの作り方

『あんこ餅パイ』に必要な材料は以下の通りです。

【材料（４人前）】

・餅１個

・あんこ好きな量

・パイシート１枚

・溶き卵１個ぶん

まず、冷凍パイシートを１０分程解凍して、縦４等ぶんに切ります。


次に、餅を４等ぶんに切ります。筆者は丸餅を使いましたが、切り餅を使っても構いません。


パイシートの上に、あんこと餅を乗せます。

あんこはお好みの量で構いませんが、乗せすぎるとはみ出す可能性があるので、注意しましょう。


焼いた時に破裂するのを防ぐため、あんこと餅を乗せていない部分に、包丁で切り込みを入れます。


切り込みを入れたら、パイシートを半分に折りたたみ、フォークで端をしっかり押さえて閉じます。