２月３日には何を食べる？　食卓に取り入れたい「節分で縁起のよい食べ物」とは

節分といえば福豆（大豆）や恵方巻きが定番と思われがちかもしれません。しかしご家庭や地域によっては意外と差があるもの。昔から節分の日にはさまざまなものが食べられてきました。そのうちの７つをご紹介します。

あまり知られていない節分料理も

節分が近くなると、スーパーでよく見かけるのは福豆や恵方巻きが多いでしょう。ただ、節分で食べると縁起がよいとされる料理はそれだけではありません。東京ガスが紹介する７つの節分料理とは一体何なのでしょうか。

１．こんにゃく

昔からこんにゃくは大晦日、節分、大掃除の後などに食べられているそうです。豊富な食物繊維や水分がお通じによく、体内のお掃除にもぴったりだとか。

２．イワシ

節分は鬼を追い払う日です。そのため、鬼が嫌いなイワシのニオイで撃退していたのだそう。イワシを焼くニオイを出し、柊の枝に頭を刺して出入り口に飾っていました。「柊鰯」と呼ばれる風習です。

３．そば

「そばといえば大晦日では？」と思うかもしれません。実は、節分は旧暦では大晦日のようなものとして扱われているので、１２月３１日に年越しそばを食べるように、旧暦の大晦日にそばを食べるのは自然の流れなのかもしれません。