マルタイラーメンが激うまに！　話題のちょい足し術に「コレは試してみたい」「すぐやる」

その間に、丼にお湯を入れて加温しておきましょう。


麺がゆで上がる直前に、丼のお湯を捨て、スープ作りに取り掛かります。ラード大さじ１、醤油小さじ２、牛乳大さじ１を丼に入れ、付属の粉末スープと調味液を加えます。


最後にゆで汁を少し加え、ゆで上がった麺を入れれば、あっという間に完成です。

お好みで、刻みネギやコショウを加えると、さらにおいしさが増します。


このレシピの秘訣は、ラードと牛乳の組み合わせにあります。ラードが豚骨スープのコクと旨味を引き立て、牛乳がまろやかな味わいを加えるのです。

食べてみると、その味はまさにお店の豚骨ラーメン。家庭でこれほど本格的な味を出せるとは、正直驚きました。このレシピなら、いつでも自宅で屋台の味を楽しむことができます。

みなさんもぜひこのアレンジレシピを試して、お家で簡単に本格的な豚骨ラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]