揚げ油に浮いたカス、どう取り除く？　画期的な方法に「その発想はなかった」

自宅で揚げ物をした時、油の処理をきちんとすれば、２～４回はリサイクルできるといわれています。とはいえ「そのための処理が面倒」という人も多いのではないでしょうか。油に浮いたゴミを始末するのにおすすめのライフハックを紹介します。

水溶き片栗粉を揚げるだけでOK

汚れた揚げ油を簡単にきれいにする裏技を紹介しているのは、アイリスオーヤマ【公式】（irisohyama_official）のTik Tokアカウントです。マスターしておけば、油の処理を面倒に思うこともなくなるでしょう。

用意するのは、片栗粉と水です。

小さめのボウルで、しっかりと混ぜ合わせましょう。

１．熱した油に、水溶き片栗粉を投入します。

２．そのまま揚げると、片栗粉の衣に油の中の汚れが付き、簡単に取り除けるでしょう。

片栗粉をまとめて引き上げれば、鍋の中にはきれいな油が残ります。ゴミが付着した片栗粉はそのままゴミにして、きれいになった揚げ油は、耐熱性の保存容器に入れましょう。

揚げ物を終えた後、すぐのタイミングで行えば、わざわざ油を温め直す必要もありません。揚げる食材とともに、水溶き片栗粉も準備しておくと、わずか数分で面倒な作業を完了できます。