卯の花に揚げ玉を入れると？　まさかのクオリティにに「大助かり」「栄養満点」

スーパーやコンビニのお惣菜コーナーでよく見かける卯の花。おつまみや副菜にぴったりの食材ですよね。

この卯の花とは、「おから」のこと。豆腐の製造過程で生まれるこの副産物は、低カロリーかつ高たんぱくで栄養価が高いといわれており、健康に気を使う人にもおすすめの食材です。

しかしいざ卯の花を買ってみると、食べ応えがある上に量が多く消費期限も短いため、余らせてしまうこともあるでしょう。

そんな時、オムレツやチャーハンなどさまざまなアレンジに変身させることができるのですが、もっと手軽に味を変える方法があるのをご存じでしょうか。

意外なあの材料を混ぜ込むだけで、卯の花の味わいも食感も格上げすることができるのです。

卯の花×揚げ玉！簡単アレンジでおつまみに大変身

まず、卯の花をボウルに入れます。


そして、ここで登場するのが、なんと揚げ玉です。この揚げ玉を適量入れ、スプーンで混ぜ合わせるだけ。


あとはお皿に盛り付ければ、あっという間に一品が完成します。


このちょい足しの特徴は、何といってもサクサクの食感が加わること！さらに揚げ玉のうまみが卯の花と相まって、おいしさがグッとアップするのです。