ポテトサラダのレパートリーを増やすなら？　キユーピーのアイディアに「作ってみたい！」

はんぺんは具を挟めるようにそれぞれ切り込みを入れる。

32のはんぺんにチーズを挟み、ポテトサラダを大さじ1ずつ入れる。

4フライパンにサラダ油を熱し、3を弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。

キユーピー公式ホームページーより引用

卵サンドのような見た目がおしゃれなポテサラサンドです。

はんぺんを焼く時は弱火にし、きれいなキツネ色の焦げ目が付くまでじっくりと焼けば、ふっくらとした仕上がりになります。

ポテサラの肉巻きフライ

材料（２人分・４個）

かんたんポテトサラダ全量350g

豚ロース肉（薄切り）8枚

塩、こしょう各少々

薄力粉適量

溶き卵適量

パン粉適量

揚げ油適量

グリーンリーフ大2枚

ミニトマト2個

キユーピー公式ホームページーより引用

作り方

1このレシピでは、「かんたんポテトサラダ」を使います。

2ポテトサラダを4等分にし、直径4cm×長さ7〜8cmくらいの俵形に成形する。

3豚ロース肉2枚を縦長に広げ、幅が7cmくらいになるように少し重ねておく。

4手前に2を置いてくるくると巻いたら、塩、こしょうをふる。残り3個も同様に作る。

54に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にしっかり衣をつける。