「マジで崩れない」「包丁いらず」　失敗しないホールケーキの切り方

誕生日などのお祝い行事には欠かせないケーキ。

特に大きなホールケーキは、見ているだけでもワクワクしますよね。

しかしホールケーキの場合、同じサイズできれいに切り分けるのが難点といえます。

筆者は包丁で切ろうとすると形が崩れるほか、形を整えようとうっかり手で触りそうになってしまうことも…。

実はケーキをカットする裏技として、包丁を使わない方法があるので紹介します！

包丁を使わずにホールケーキを切り分ける方法

使うのはなんと、料理を取り分ける時に便利なトングです。

トングを使えば包丁を使わず、形も崩すことなく簡単に皿まで運べるのだとか。

トングは、日用雑貨店の『無印良品』で購入した一般的な形状のものを使用します。

用意したのはタルトなので、比較的形は崩れなさそうですが、硬い部分がうまくカットできるか心配です。

果たしてトングきれいにカットできるのでしょうか…。


使い方はとてもシンプル。トングをケーキのカットしたい幅に調整し、ケーキの中央に入れ込むだけ！

最初にトングの幅を調整しておけば、しっかり均等に切り分けることができるでしょう。

カットする前には、あらかじめトングをよく洗って清潔な状態にしてください。

思っていた以上にきれいにカットできました！

少しグッと押し込む必要がありましたが、きっちり切り離せています。


ちなみに、トングで挟んだまま皿まで移動させてみましたが、さすがに滑り落ちそうでした…。

ケーキサーバーなどで下を支えると、安定感のある状態で皿へ移すことができるかもしれません。

トングの形状上、カットした中心部分が丸みを帯び、ちょっとだけ崩れてしまいましたが、包丁で切るよりもきれいだと感じました。


生地が非常に柔らかいなど、より崩れやすいケーキのほうがこの裏技の効果を実感できるかもしれません。また、フルーツなどのトッピングが多い場合には、先にフルーツを取り除くなどの工夫をしてみてください。

いつも崩れたケーキにガッカリしていた人は試してみてはいかがでしょうか。

[文／キジカク・構成／grape編集部]