タレと混ぜた納豆、冷凍保存できる？　ニチレイ公式Xの情報に「知りませんでした」

と「味を付けてから冷凍する方法」があります。

市販のパックのまま冷凍する場合は、水分が抜けないようにパックごと冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存しましょう。３週間程度保存できます。

解凍方法は、食べるまでに時間がある場合は、冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。すぐに食べる場合は常温解凍でもいいそうです。

味を付けてから冷凍する場合は、次の手順で行いましょう。

１．納豆２～３パック分の中身をSサイズの冷凍用保存袋に移します。

２．保存袋に添付のタレや醤油、お好みのトッピングも一緒に入れて、粘りが出ない程度に軽く混ぜて味付けします。

３．納豆を平らにして、空気をできるだけ抜いて袋の口を閉じます。半分に折ってから冷凍すると、必要な分だけ取り出しやすくなります。

この方法で２週間程度保存することができます。また、納豆と一緒に入れるトッピングは、じゃこやおかか、青のり、ネギなどがおすすめのようです。冷凍臭が気になる場合は、香りが強めのゴマ油やコチュジャンなどの調味料を混ぜるとよいでしょう。

解凍方法は、冷蔵庫で自然解凍するのがおすすめです。

すぐに食べたい時は、温かいご飯に凍ったままの納豆をのせて、電子レンジで１０秒くらい加熱して混ぜながら解凍するとおいしく食べられます。