「もっとたくさん作ればよかった」　やみつきになるゴボウの食べ方に「簡単なのにおいしい」

「ちょっとした、おつまみが欲しいな…」

家でお酒を飲んでいる時や、ご飯のおともが欲しい時に、簡単な一品料理があると嬉しいですよね。

そんな時は、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）が公開した『ゴボウのペペロンチーノ風炒め』がぴったりかもしれません！

簡単！ゴボウのペペロンチーノ風炒め

材料は、ゴボウとニンニク、オリーブオイル、塩、黒コショウです。

ゴボウといえば、きんぴらや煮物が人気ですが、ニンニクと炒めるのもオススメなのだとか！

まず、フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、中火で１分ほど加熱します。

続いて、斜め切りにしたゴボウを加えて３～４分ほど炒め、塩と黒コショウで味付けすれば、あっという間に完成です！

ニンニクの香ばしさとゴボウの食感がマッチして、食べる手が止まらなくなりそうな一品。お酒やご飯が進みそうですね！

同アカウントの担当者は「簡単なのにめっちゃおいしい！もっとたくさん作ればよかった」とコメントしていました。

投稿には「今晩のつまみはこれだ」「絶対に作る！」「めっちゃおいしそう」などのコメントが寄せられています。

「あと一品、何か欲しいな」と迷った時には、ぜひ作ってみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]