ホットケーキをふわふわに焼くには？　森永製菓おすすめの作り方を試してみた

ホットケーキミックスで手軽に作れる、ホットケーキ。休日にお子様と作る人も多いのではないでしょうか。

しかし実際作ってみると、「見本のように分厚く焼けない」といったことはありませんか。

以下では、筆者が実際に試した森永製菓直伝のおいしいパンケーキの焼き方を紹介します。

ひと工夫するだけで、「分厚いホットケーキを作りたい」「ふわふわなホットケーキが食べたい」「余分な材料は使わず、あるもので作りたい」などの希望が叶うので、参考にしてみてください。

材料

ホットケーキミックス…１５０g

牛乳…１００㎖

卵（Mサイズ）…１個

上記の分量は森永製菓が推奨しているものです。

作り方

材料をそろえたら、以下の手順で作っていきましょう。


卵と牛乳は先に混ぜ合わせます。ホットケーキミックスを同じタイミングで混ぜ合わせると混ぜすぎになってしまうので避けましょう。


卵と牛乳を混ぜました。


ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎると膨らまなくなってしまうので、ざっくり２０回くらいでOKです。少しダマが残るくらいに仕上げましょう。


生地がサラサラではなく「ぽってり」