純ココアで簡単パイの作り方　「何度でも作りたくなる」「甘さ調節できていい」

寒い日に飲むとホッと温まる、ココア。

森永製菓株式会社（以下、森永製菓）のウェブサイトでは、同社から販売される『純ココア』を使ったスイーツレシピが掲載されています。

簡単そうだったので、ココア好きの筆者が早速作ってみました！

冷凍パイシートで簡単！森永の純ココアパイ

森永のウェブサイトで紹介されている材料は以下の通りです。

筆者は冷凍パイシート１枚に対して、ココアペーストの量が多く感じたので、４ぶんの１、もしくは半量で作ることをおすすめします。

材料4人分

森永純ココア …60g

砂糖 …80g

お湯 …100ml

市販の冷凍パイシート …1枚

溶き卵 …適量

森永製菓株式会社ーより引用

まず最初に、ココアペーストを作ります。鍋に砂糖と『純ココア』を入れてヘラで混ぜましょう。


湯を４回くらいに分けながら、都度混ぜてください。

弱火で３分ほど混ぜていると、ココアペーストにツヤが出てなめらかな状態になります。これでココアペーストは完成。


粗熱をとるために鍋の火を消し、そのまま置いておきます。

次に半解凍したパイシートをのばしていきましょう。

ラップを上にかぶせ、綿棒で縦横５cmずつ大きくなるようにします。