「このグラタンおいしい！」 まさかの材料に「なるほど」「これなら簡単」
春を感じるものの、まだまだ寒い日もある３月。「温かい食事を作りたい」と考えていたところ、おいしそうなグラタンのレシピを見つけました。
キノコの栽培や販売を手がける、株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）が、Instagramで紹介している『ツナと白マイタケの濃厚クリームグラタン』です。
グラタンの具といえばマカロニが一般的ですが、このレシピで使われているのは白マイタケ。電子レンジとオーブントースターで簡単に作れるようです。
どんなグラタンなのか気になったので、実際に作ってみました。
『ツナと白マイタケの濃厚クリームグラタン』を作ってみた
『ツナと白マイタケの濃厚クリームグラタン』の材料は、下記の通りです。
（材料：2人分）
白まいたけ2パック
薄力粉大さじ2
牛乳200ml
顆粒コンソメ小さじ1
ツナ缶1缶
塩、コショウ適量
ピザ用チーズ50g
パセリ（あれば、みじん切り）適量
yukiguni_coーより引用
まず、白マイタケを食べやすい大きさに裂いて、耐熱ボウルに入れます。
次に、薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら溶きましょう。
続いて、顆粒コンソメを加えます。
６００Wの電子レンジで、とろみが付くまで６分程度加熱しましょう。
ツナ缶を油ごと入れたら、塩とコショウも加えて味を整えます。
２人ぶんの耐熱容器に流し入れて、ピザ用チーズをのせてください。
２５０℃のトースターで５分程度焼きましょう。
焼き目が付いたら、みじん切りにしたパセリをのせて完成です！
白マイタケの風味はまろやかでクセがないため、ツナやチーズの味を邪魔せず引き立てています。
マカロニのようにゆでて戻す必要もないため、短時間の加熱で簡単にグラタンを作ることができました。
おいしくて濃厚なクリームグラタンなので、気になる人は作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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