カルボナーラライスでガッツリ飯！　作り方も簡単な時短レシピとは

パスタの定番メニューであるカルボナーラ。卵黄やパルメザンチーズを使ったクリーミーなソースが特長で、子供から大人まで人気です。

実は、カルボナーラはパスタだけではなくお米にも合うことをご存じでしょうか。リゾット風のカルボナーラは濃厚な味わいで、一度食べたらやみつきになります。

牛乳や乳製品を販売している株式会社明治では、牛乳を使ったカルボナーラライスの簡単レシピを紹介しています。電子レンジを使うので、時間がかからない上に調理工程も簡単です。

簡単おいしいカルボナーラライスを作ってみよう

それでは、まずは材料から見ていきましょう。お家にあるもの、スーパーやコンビニで簡単に手に入るものばかりなので、気軽にチャレンジできそうです。

材料２人分

・ベーコン１枚（２０ｇ）

・ご飯１５０ｇ

・明治おいしい牛乳１５０㎖

・コンソメ顆粒小さじ１／２

・塩少々

・バター１０ｇ

・粉チーズ３ｇ

・卵黄１個

・粗挽き黒こしょう少々

・パセリのみじん切り少々

meijiーより引用

作り方は以下の通りです。

１．ベーコンは３ｃｍ長さに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ６００Ｗの電子レンジで１分加熱する。