サッポロ一番の粉末スープで？　企業が公開した絶品チャーハンに「盲点でした」「絶対うまい」

「お店のようなパラパラのチャーハンが作りたい！」「チャーハンを作ると、どうしても味にムラが出てしまう…」。このようなお悩みはありませんか。

半世紀以上に渡って広く愛されてきた、サッポロ一番ブランドの即席めんを販売している『サンヨー食品株式会社』が、公式サイトにて『サッポロ一番塩らーめん味のチャーハン』のレシピを公開しています。

サッポロ一番の粉末スープを使って、お店のような絶品チャーハンが作れるのでぜひ参考にしてください。

粉末スープで簡単！『サッポロ一番塩らーめん味のチャーハン』のレシピ

味付けは、『サッポロ一番塩らーめんの粉末スープ』のみ。

意外かもしれませんが、これだけでお店のようなやみつきチャーハンが完成します。


材料（１人分）

ご飯４００g

卵２個

サッポロ一番塩らーめんの粉末スープ１袋

添付の切り胡麻１袋

万能ねぎ（小口切り）適量

サラダ油大さじ２

ごま油適量

作り方（１人分）

１．今回は『サッポロ一番塩らーめんの粉末スープ』と添付の切り胡麻を使います。

２．フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、溶き卵を流し入れてさっと焼いて取り出す。

３．同じフライパンにサラダ油大さじ２と粉末スープを入れ中火にかける。へらなどで混ぜながら、油に粉末スープをなじませる。

４．ご飯を加える。ご飯にまんべんなく油がまわるようにじっくり炒める。

５．全体がパラパラとしたら＜２＞を戻し入れ、全体をざっと混ぜ合わせる。

６．切り胡麻を加え、味がたりなければ塩少々を加えて味を調える。

７．香りづけにごま油を加え、器に盛る。仕上げに万能ねぎをのせる。

８．サッポロ一番しょうゆ味で作るしょうゆチャーハンもおすすめです！

ワンポイントアドバイス！

パラパラのチャーハンに仕上げるコツは、ご飯の一粒一粒に油をコーティングさせること。粉末スープをサラダ油と合わせることで、ムラにならず全体にしっかり味が付きます。ご飯は常温のものがベスト。冷たい場合は少しだけ電子レンジで加熱してください。



サンヨー食品公式ーより引用

パラパラに仕上げたい時は、油をご飯にしっかりとなじませながら炒めましょう。材料がシンプルなので気軽にチャレンジできます。この機会にぜひ、『サッポロ一番塩らーめん味のチャーハン』を作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]