『さけるチーズ』を入れるとたまらん！　卵焼きの作り方に「コレはおいしそう」「メモしよ」

朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもなる、卵焼き。

砂糖やだしを入れて焼くだけのシンプルな料理なので、家庭によっていろいろなアレンジができます。

料理研究家の双松桃子（@momosan0627）さんがX（Twitter）に投稿したのは、『雪印北海道100 さけるチーズ（以下、さけるチーズ）』を入れた、『甘辛チーズ卵焼き』のレシピでした！

甘辛チーズ卵焼き

双松さんが「たまらなくおいしい！」と太鼓判を押す、『甘辛チーズ卵焼き』の作り方は以下の通り。

【材料】

・卵２個

・水大さじ３杯

・白だし小さじ１杯

・『さけるチーズ』１本

・砂糖小さじ１杯

・醤油小さじ１杯

卵、水、白だしを混ぜて卵液を作ります。『さけるチーズ』は細くさいておきましょう。


温めたフライパンに油を入れて、卵液を流し込みます。さいておいた『さけるチーズ』を入れて、卵と一緒に巻いて焼いてください。

焼き上がった卵焼きに、砂糖と醤油を混ぜ合わせたタレをかけて、でき上がりです！

最近はまってる卵焼きの食べ方。
甘辛なタレがたまらなく美味しい…

どこ食べてもチーズぎっちり！

【甘辛チーズ卵焼き】
卵2個、水大さじ3、白だし小さじ1を混ぜる▶︎卵液とさけるチーズ1本を一緒に巻き焼く(さいたチーズは卵液を入れる度に)▶︎最後に醤油・砂糖を各小さじ1混ぜたタレをかけ完成 pic.twitter.com/nZTuwW2BN7

— 双松桃子料理研究家　レシピ本発売中 (@momosan0627) February 29, 2024

卵焼きをカットすると、中からトロ～リとしたチーズが出てきて、食欲をそそります！

熱々が一番おいしいとのことなので、完成したら早めに食べるのがおすすめ。