スーパーカップに切り餅！？　明治直伝の『パンケーキ』がめちゃウマ！

株式会社明治が販売する、大人気ラクトアイス『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、スーパーカップ）』。

ほんのりとした優しい甘さが口の中に広がるのが特徴で、季節を問わず食べたくなりますよね。

明治が紹介する『バニラもち〜ずパンケーキ』

株式会社明治は、『スーパーカップ』のInstagramアカウントで、新商品やアレンジレシピの情報を発信しています。

そのまま食べてもおいしい『スーパーカップ』は、溶かして使用することで、スイーツをさらにおいしくすることもできるのだとか。

『スーパーカップ』を溶かして使用するアレンジレシピとして、『バニラもち〜ずパンケーキ』の作り方が公開されていました！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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【公式】明治 エッセル スーパーカップ(@meiji_essel_supercup)がシェアした投稿

用意する材料は、以下の通りです。

【材料】

・『スーパーカップ』２ぶんの１個

・切り餅１個

・卵（Mサイズ）１個

・塩ひとつまみ

・有塩バター１０g

・ピザ用チーズお好みの量

まずは、『スーパーカップ』を耐熱容器に入れ、６００Wの電子レンジで１分加熱して溶かし、切り餅を０.５～１cm角でカットしておきましょう。

溶かした『スーパーカップ』に切り餅を加え、サランラップをかけて６００Wの電子レンジで２分加熱して混ぜます。

温め終わったら、卵を割り入れ、さらによく混ぜてください。

フライパンの上にバターを置いて中火で熱し、溶けたら弱火にして、作った生地を流し入れましょう。

周りに焼き色が付いたら、ピザ用チーズを上にのせ、挟むように生地を半分に折れば完成です！

同アカウントによると、『スーパーカップ』とピザ用のチーズによる甘じょっぱさと、バターの風味が絶妙でたまらない味わいなのだとか。

バニラとチーズが合わさることで生まれる、甘じょっぱさがどんなものなのか、気になりますね！

新感覚のパンケーキを味わいたい人は、『バニラもち〜ずパンケーキ』を作ってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]