「ウソー！」「思ってたんと違う」　予想外すぎる芽キャベツの生え方とは？

冬に旬を迎える、芽キャベツ。

キャベツがそのまま小さくなったような、かわいらしい見た目をしていますよね。


※写真はイメージ

甘みの中に、ほんのり苦さもあるのが特徴で、シチューに入れたり、そのままフライにしたりして、食べることができます。

芽キャベツを販売しているスーパーマーケットもあるので、家庭で食べたことがある人も、多いでしょう。

しかし、畑に生えている状態の芽キャベツは、見たことのない人が多いかもしれません。

芽キャベツも、一般的なキャベツと同じように、１つずつ畑に生えているのでしょうか。

芽キャベツという名前から、『キャベツの芽』や『未熟な状態のキャベツ』を想像しがちですが…。

収穫前の芽キャベツの写真がこちら！


※写真はイメージ

想像とぜんぜん違う！！

１つの茎に、複数の芽キャベツが、ぎっしりと連なっています。

芽キャベツは、キャベツの仲間ではあるものの、『ケール』から分化する過程で生まれた、別の野菜。

品種によっては、１つの株から、５０～９０個も収穫されるそうです！

芽キャベツの生え方は、ネットでも、たびたび話題になっており、写真を見て驚いた人のコメントが、多く書き込まれています。