家族大絶賛の『唐揚げ』　アレを加えると…「ガチでうまいやつ」「即作った」

ザクザクとした食感と、中からじわっと広がるジューシーな味わいが人気の、から揚げ。

「カロリーを気にせず、がっつりと食べたい！」という気持ちを満たしてくれるため、子供から大人まで人気のおかずです。

そんな全国の『から揚げ好き』に向けて、とっておきのレシピを紹介したのは、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。

なんと、おつまみにもピッタリな、より大人向けに特化したから揚げがあるのだとか！

大人が喜ぶ『紅ショウガのから揚げ』に反響！

その名も、『紅ショウガのから揚げ』。名前の通り、紅ショウガを加えるだけで、さらに濃厚な味わいになるのだそうです。

みるみるうちにご飯が進むことから、ぼくさんは、このから揚げを『お米泥棒』と評しています。


見た目だけだと、従来のから揚げとの大きな違いはありませんが、味は段違い。

『紅ショウガのから揚げ』に使う材料はこちらです！

【材料A】

・鶏もも肉１枚（ひと口大）

・紅生姜３０g

・醤油大さじ２ぶんの１杯

・マヨネーズ大さじ１杯

・にんにくチューブ小さじ１杯

・酒小さじ１杯

【材料B】

・片栗粉大さじ４杯

・薄力粉大さじ２杯

１．ボウルに『材料A』を入れて揉み、２０分ほど漬ける

まずは、上記の『材料A』をボウルに入れ、しっかりと揉んでから漬けます。