カレーの隠し味にソレ使う？　企業の発想に「マジかよ」「これはこれで合理的」

各家庭で、さまざまなアレンジを楽しめるのがカレーの魅力です。意外な隠し味を加えて、新たな味を追求している人も多いのではないでしょうか。

飲料メーカーが紹介する意外な隠し味と公式レシピを紹介します。子育て世代におすすめのカレーレシピを、ぜひ参考にしてみてください。

カレーに加えるのはカルピス

意外なカレーの隠し味を紹介しているのは、アサヒ飲料株式会社が運営する『カルピス』公式サイトです。カレーの隠し味といえば、リンゴやハチミツ、チョコレートなどが有名ですが、こちらではカルピスを使ったレシピが紹介されています。

材料と作り方は以下のとおりです。

材料２人分

・豚肉３００g

・タマネギ大１個

・ニンジン中２分の１本

・ジャガイモ中２個

・「カルピス」（希釈用）１００㎖

・バター大さじ２

・カレールウ２分の１箱

・水７００㎖

つくり方

１．豚肉は２cm角切り、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンはそれぞれひと口大に切ります。

２．厚手鍋でバターを熱し、豚肉を炒め、こげ色がついたら、タマネギとニンジン、ジャガイモを加えて中火でよく炒めます。

３．水７００㎖を加え強火で煮、ひと煮たちしたら中火にして、アクをこまめに除きながら２０～３０分ほど煮ます。