納豆と卵で作るお手軽な一品！　あまりのおいしさに「まじでぶっ飛ぶ」

毎日仕事や家事に追われ、忙しく過ごしている現代人にとって『時短』という言葉は魅力的。

特に毎日の食事作りは、できるだけ手間をかけずに簡単に済ませたいものです。

栄養もとれておいしい食事が手軽に作れたら嬉しいですよね。

卵と納豆を使って？簡単レシピに「最っ高…」

「この『納豆オムレツ』、まじでぶっ飛ぶ」

こんな強烈なひと言とともに、レシピをX（Twitter）で公開したのは、ゆちゃん（@yuchaos_m）さん。

小腹が空いた時や、おつまみにもぴったりな『納豆オムレツ』の作り方を紹介しました。

相性抜群の２つの食材を使うことで、絶品料理が完成するといいます。

【材料】

・卵２個

・大葉５枚

・梅干し２個

・長ネギ２ぶんの１本

・水大さじ２杯

・めんつゆ大さじ１杯

・納豆適量

作り方はとても簡単。

まず、卵、ペースト状にした梅干し、刻んだ大葉と長ネギ、水、めんつゆを合わせ、よく混ぜたらフライパンで焼きましょう。


次に、納豆を入れて包んだら完成です！

『オムレツ』と聞くと、チーズやひき肉といった洋風のアレンジを想像する人も多いでしょう。

ゆちゃんさんが合わせたのは、梅と大葉、納豆といった和食で使うことの多い食材！梅と大葉の相性はもちろんのこと、めんつゆの味付けも相まって食べる手が止まらなくなりそうですね！

また、ゆちゃんさんによると、「たんぱく質も摂れるから、小腹が空いた時やおつまみにも最っ高…」とのこと。

冷蔵庫の食材で手軽に作れるヘルシーレシピ。作る時には、あまりのおいしさに『ぶっ飛ばない』ように、注意が必要かもしれません…！

[文・構成／grape編集部]