オムライスの卵がうまく巻けない？　試したいコツに「いいこと聞いた」

細かい点まで気を付けて作っているつもりでも、なぜかオムライスをうまく作れないという人はいませんか。なかでも、「卵がうまく巻けない」「卵が破れてしまう」という人は多いでしょう。実は、オムライスの巻き方には３つのコツがありました。

オムライスの巻き方は３つのコツが重要

卵をきれいに巻いたオムライスが作りたいのなら、カゴメ株式会社（KAGOME）の公式Instagram（kagome_jp）で、フードプランナーが教える３つのコツを取り入れてみませんか。実行してみると、きれいなオムライスができるはずです。

＜材料：オムライス１個ぶん＞

・卵２個

・チキンライス２００～２２０g

・サラダ油大さじ２

・塩、コショウ適宜

・カゴメトマトケチャップ適宜

最初に卵をほぐします。白身を切るようにしてしっかり混ぜましょう。好みで塩・コショウを入れてください。

卵を混ぜ終えたら、次はフライパン全体にサラダ油を広げて熱します。少量の卵を箸の先に付けて落とした時、「ジュッ」と音がする温度までしっかり温めましょう。

卵を一気に流し入れ、すぐに混ぜてください。固まってきたら火を止めます。

卵の真ん中にチキンライスを置きます。