袋に入れたまま？　洗わず使えるアレを使ったチヂミに「天才か」

ほかの野菜に比べて安価で販売されており、家計に優しい、モヤシ。

モヤシには旬といわれる時期が特になく、年間を通しておいしく味わえるのが嬉しいですよね。

本記事では、そんなモヤシをメイン食材として使った、超簡単なレシピを紹介します！

コスパがえぐすぎる！超簡単『モヤシチヂミ』

モヤシを使ったお手軽レシピを紹介しているのは、植物工場をもつ、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）。

同社のTikTokアカウントで公開されているのは、『モヤシチヂミ』の作り方です！

材料は以下をご覧ください。

【材料】

・モヤシ１パック
・ゴマ油大さじ２杯

（A）
・豆苗２ぶんの１パック
・薄力粉７０g
・片栗粉３０g
・卵１個
・水６０㎖
・鶏ガラスープの素小さじ１杯

（B）
・醤油大さじ１杯
・酢大さじ１杯
・砂糖小さじ１杯
・白いりゴマ小さじ１杯

まずは、モヤシを袋に入れたまま、手で細かくします。次に豆苗を軽く洗って細かく切るのですが、調理用のハサミでカットすれば、包丁やまな板を用意する手間が省けるのでおすすめですよ。

カットできたら、モヤシの入った袋に（A）とともに入れて混ぜ、生地を作ります。