「○○で作る、なんちゃってお好み焼き」 農林水産省の投稿に「それかー！」「良いね」
『粉もの』の定番である、お好み焼き。
基本的には、小麦粉を使用して生地を作りますよね。
ですが、小麦粉を使わずに作る方法もあるようです！
アレが小麦粉の代わりに！なんちゃってお好み焼き
２０２４年３月１５日に、農林水産省がX（Twitter）アカウントを更新。
このようなクイズを投稿しました。
【クイズ 何がお好み？】
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) March 15, 2024
○○で作る、なんちゃってお好み焼き。
キャベツ、卵、紅ショウガに加え、
粉の代わりに、あるものを使います。
さて、なにを使うでしょう？
ヒント：#食べるぜニッポン pic.twitter.com/3bTUiIpEl2
投稿の写真は、小麦粉の代わりにあるものを使用して作った『なんちゃってお好み焼き』。
あなたは『あるもの』の正体が分かりますか。
正解は…。
答えは、#はんぺん です。
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) March 15, 2024
魚のすり身と山芋から作られるはんぺんが、
お好み焼きをふわふわにしてくれます。
細かく潰したはんぺんを
卵２～３個、キャベツ100g、紅ショウガ
とよく混ぜます。
つなぎの役割を持つ卵は
具の量によって調整すべし！
（少ないと散らばります。）#食べるぜニッポン https://t.co/u6vM1Vfjgl pic.twitter.com/0kt3SkLaZR
はんぺんでした！
主に魚のすり身と山芋から作られているはんぺんは、お好み焼きをふわふわに仕上げてくれるとか。
クイズの答えを考えていた人たちからは「はんぺんかー！惜しかったなぁ」「はんぺんで作るお好み焼き、いいかも」「真似してみます」などの声が上がりました。
小麦粉がない時などに役立ちそうですね。
気になった人は、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]
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