くらし情報『白菜はどう保存するのが正解? ニチレイが教える技に「やってみます!」』

白菜はどう保存するのが正解? ニチレイが教える技に「やってみます!」

酸化や変色を防ぐほか、食感を保つことができるため、加熱調理をしてから冷凍保存するのがポピュラーなのでしょう。

野菜を生のまま解凍すると食感が変化するため、用途に応じて冷凍方法を選ぶのがよさそうです。

投稿を見た人からは、「白菜も冷凍できるのね!」「やってみる!」などのコメントが寄せられています。

白菜は鍋に限らず、漬け物や煮物などにも使えて、飽きずにおいしく食べられます。

白菜が余っていて、冷凍保存をしたい人は、早速試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成/grape編集部]

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