無洗米をおいしく炊くコツは「水の量を…」　全農パールライスの助言に「なぬ！？」

の水を増やす。

無洗米は普通のお米より多めに水を足すと、おいしいご飯が炊けるとのこと。

また、お米は品種や産地だけでなく、その年の気候によっても味が異なるのだそう。お気に入りのお米を探して、さまざまな味を楽しむのも面白そうです。

無洗米は、調理時間を短縮したい人や冬場にお米を洗うのがつらい人の心強い味方。「今まで何となく避けていたけど買ってみようかな」と思われた人も多いのでは。味の好みや使い勝手を考慮して、自分にぴったりのお米を選びましょう。

[文・構成／grape編集部]