余りがちなアレで作るチーズケーキに「家族みんなが大喜び！」

レアチーズケーキを作ろうとすると、ゼラチン、生クリーム、レモン汁などさまざまな材料が必要です。

手順も複雑で、作るのにちゅうちょしてしまいますよね。

森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトでは、見栄えがするのに簡単なレアチーズケーキのレシピが公開中です。

ズボラの筆者でもできるのかを挑戦してみました。

『フィラデルフィア』で作る！ベリーレアチーズケーキ

必要な材料と作り方は、以下の通りです。

材料フィラデルフィアクリームチーズ容器1個分

フィラデルフィアクリームチーズ１００ｇ
牛乳３０ｇ
マシュマロ４０ｇ
冷凍ベリーミックス７０ｇ
水１０ｇ
＜飾り用＞
マシュマロ2個
ターメリック少々

フィラデルフィアクリームチーズーより引用

マシュマロは、BBQで焼きマシュマロをして余った大きめのものでも構いません。


１．クリームチーズ容器の中で、スプーンを使ってなめらかになるまで練るように混ぜます。

２．耐熱ボウルに牛乳とマシュマロ(30g)を入れ、ラップをして電子レンジで約40秒加熱し、マシュマロが溶けるまで混ぜ合わせます。

３．1に2を少量加えてよく混ぜ合わせ、残りの2を3回くらいに分けて加えて混ぜ合わせます。